吃葡萄可增加肠道菌群多样性，降低胆固醇
来源：中检健康
编辑：中检健康
时间：2022-01-09
美国加利福尼亚大学在《MDP》杂志上发表的一项研究中，发现食用葡萄可增加肠道菌群多样性，显著降低胆固醇血液水平。
研究小组以19名21至55岁健康成人为对象，他们每天食用约40颗葡萄。在试验前和试验期间，他们其余饮食的纤维和植物化学物质（多酚）含量相对较低。
一个月后，结果显示他们的肠道微生物组多样性更高，特别是对葡萄糖和脂质代谢有益的阿克曼氏菌明显增加。血中胆固醇也显著降低，其中总胆固醇下降6.1%，低密度脂蛋白胆固醇下降5.9%，并且与胆固醇代谢有关的总胆汁酸也降低40.9%。
论文链接：https://doi.org/10.3390/nu13113965
研究小组以19名21至55岁健康成人为对象，他们每天食用约40颗葡萄。在试验前和试验期间，他们其余饮食的纤维和植物化学物质（多酚）含量相对较低。
一个月后，结果显示他们的肠道微生物组多样性更高，特别是对葡萄糖和脂质代谢有益的阿克曼氏菌明显增加。血中胆固醇也显著降低，其中总胆固醇下降6.1%，低密度脂蛋白胆固醇下降5.9%，并且与胆固醇代谢有关的总胆汁酸也降低40.9%。
论文链接：https://doi.org/10.3390/nu13113965
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