喝饮料爱得糖尿病？原因可能在肠子里

众所周知，饮用含糖饮料会增加患糖尿病的风险，但这种关系背后的机制尚不清楚。近日，研究人员发现，肠道微生物产生的代谢物可能发挥了作用。相关研究发表于《细胞·代谢》（Cell Metabolism）。

研究人员使用正在进行的西班牙裔社区健康研究/拉丁裔研究（HCHS/SOL）的数据，这是一项大规模队列研究，数据来自圣迭戈、芝加哥、迈阿密和布朗克斯的1.6万余名受试者。在最初的访问中，受试者被要求回忆他们过去24小时的饮食，并抽血分析他们的血清代谢物。研究人员收集了粪便样本，并在随访中对一部分受试者的肠道微生物群进行了表征，随后利用这些数据确定了含糖饮料摄入量、肠道微生物群组成和血清代谢物之间的关系。

他们发现，高含糖饮料的摄入量（定义为每天两杯或更多含糖饮料）与9种细菌丰度的变化有关。其中4种已知会产生短链脂肪酸——细菌消化纤维时产生的分子，会对葡萄糖代谢产生积极影响。总的来说，与含糖饮料摄入量呈正相关的细菌种类与较差的代谢特征相关。他们还发现含糖饮料的摄入与56种血清代谢物之间存在关联，其中包括几种由肠道微生物群产生的代谢物及其衍生物。这些与糖相关的代谢物与较差的代谢特征相关，包括较高的空腹血糖和胰岛素水平，较高的BMI和腰臀比，以及较低的高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）水平。值得注意的是，这些代谢物水平较高的个体在首次就诊后的10年内患糖尿病的可能性更高。这项研究这表明微生物群可能介导了含糖饮料和糖尿病之间的联系。研究人员计划在其他人群中验证他们的发现，并扩展相关分析，以调查微生物代谢物是否与其他与糖摄入有关的慢性健康问题有关，比如心血管疾病。

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.cmet.2024.12.004

文章来源：环球科学