生酮饮食可能增加小肠癌风险

生酮饮食以高脂肪、极低碳水化合物为特点，使身体转而燃烧脂肪并产生酮体，除用于治疗难治性癫痫，也被用于减重，并受到癌症研究领域关注。2022年一项小鼠研究曾发现，酮体β-羟丁酸可抑制结肠肿瘤，但同一种饮食对不同肠段未必有相同作用。7月15日，美国麻省理工学院团队在《自然》（Nature）发表新研究，探究生酮饮食对小肠肿瘤形成的影响，研究对象是模拟家族性腺瘤性息肉病等遗传易感状态的小鼠。

研究人员让这些小鼠分别摄入生酮饮食、普通对照饮食或易致肥胖的高脂高热量饮食。生酮饮食组小肠肿瘤负担增加，生存期缩短；结肠肿瘤却受到抑制。进一步研究表明，酮体在肿瘤发展中并未发挥作用。真正起作用的是膳食脂肪的氧化：生酮饮食激活PPAR信号，促使小肠干细胞扩增和分裂；敲除相关PPAR基因或阻断依赖CPT1A的脂肪酸氧化后，腺瘤随之减少。因此，风险可能来自小肠细胞利用膳食脂肪的方式，而非酮体或脂肪堆积本身。结论目前仅来自小鼠，尚不能证明生酮饮食会增加普通人的小肠癌风险。

论文链接：https://doi.org/10.1038/s41586-026-10779-y

文章来源：环球科学